Британские нутриционисты бьют тревогу: веганское питание, ставшее столь популярным в последнее время, решительно не подходит для растущего детского организма. Причем страдает от подобного подхода к питанию не только вес и физическое развитие ребенка, но и нервная система. Ученые предупреждают: веганские диеты, не предусматривающие употребление в пищу мяса, рыбы или молочных продуктов, оказывают опустошительное воздействие на детей и, в отдельных случаях, приводят к ранней смерти.
Проведя ряд исследований, специалисты из Великобритании выяснили: дети, придерживающиеся веганского питания, являются гораздо более хрупкими и низкорослыми, чем их сверстники, питающиеся сбалансированно. Причем тенденция оказалась также справедлива и в отношении вегетарианской диеты (не исключающей употребления молочных продуктов и яиц).
Ученые напоминают: нехватка витамина B12, кальция, цинка и высококачественных животных белков наносит серьезный ущерб детскому организму в целом и нервной системе в частности.
Как отмечает «МедикФорум», проведение исследования связано с резким ростом числа веганов во всем мире. Так, в одной только Великобритании за последние 10 лет их количество выросло на 360%. Что, конечно, не может не беспокоить британских нутриционистов.
