Россиянам рассказали о 12 принципах правильного питания

Рекомендации дали в Роспотребнадзоре.

16 октября отмечается День здорового питания. По этому случаю Роспотребнадзор призвал россиян задуматься о важности выбора своего ежедневного рациона. Научно доказана связь между питанием и развитием основных хронических неинфекционных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и некоторых онкологических, которые являются двумя ведущими причинами преждевременной смертности в мире и в России.

В связи с этим ведомство представило 12 принципов правильного питания.

1. Частота. Важно есть не менее 3-5 раз в день, небольшими порциями и в одно и то же время.

2. Разнообразие. Питание должно быть разнообразным, но при этом необходимо ограничить количество жирной, жареной, острой и кислой пищи.

3. Постепенность. Отказаться от привычного режима питания сразу сложно. Поэтому специалисты рекомендуют вводить «здоровые» продукты постепенно. Эксперты советуют купить пароварку, которая сохраняет все полезные вещества, содержащиеся в продуктах, и при этом ограждает от жиров.

4. Энергетический баланс. Еда должна восполнять энергетические затраты человека. Для этого нужно изучить таблицу калорийности продуктов и посчитать свои ежедневные затраты.

5. Завтрак обязателен. При этом он должен быть полноценным и разнообразным, а не ограничиваться кофе и бутербродом.

Лучше всего будет есть на завтрак кашу: овсяную или гречневую. Кроме этого, можно перекусить бананом, яблоком или йогуртом. Хорошо съесть яйцо всмятку или омлет и вместо кофе выпить чашку свежезаваренного чая (лучше зеленого и, разумеется, без сахара).

6. Питайтесь по графику. При этом тем россиянам, которые работают в ночную смену, от приема пищи отказываться нельзя. Эксперты рекомендуют съесть что-то сладкое (глюкоза поможет организму справиться со стрессовой ситуацией и подпитает засыпающую нервную систему).

7. Разбавляйте рацион. Необходимо есть густые супы, отказаться или сократить количество алкоголя. Важно пить много воды, но при этом исключить газировку.

8. Сладкое — не значит неполезное. В ведомстве напомнили, что полезными свойствами обладают такие сладкие продукты, как: свежий творог с фруктами или ягодами, мармелад, мед, фрукты. А вот десерты и торты лучше не есть, так как в них содержится большое количество сахара.

9. Не забудьте о генах. Специалисты отмечают, что при выборе рациона нужно углубиться в генеалогию своей семьи.

Например, если ваши предки с Севера, то рыба и мясные блюда приветствуются в вашей системе питания, а вот экзотическими фруктам вход заказан. Возможно, гены еще не успели «привыкнуть» к такому виду пищи. Что, впрочем, не мешает вам поставить небольшой эксперимент.

10. Фрукты и овощи необходимы. Эксперты заметили, что это одна из основ правильного питания. В этих продуктах содержатся необходимые организму пищевые волокна и витамины.

11. Дозируйте жиры. Не отказывайтесь от пищи, содержащей жиры, но отдавайте предпочтение жирам растительного происхождения.

12. Самое главное, соблюдайте умеренность во всем.

Фото: Depositphotos

Семейный гороскоп