Раскрыт секрет кислинки в кофе
И какой напиток будет качественнымКофе является продуктом со множеством вариаций и разнообразием приготовления. Генеральный директор Ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия развеял миф о том, что кислый кофе означает некачественный напиток. Также он рассказал, на что опираться при выборе кофе. Подробнее об этом читайте в новости.
© Depositphotos
Как рассказал эксперт агентству «Прайм», заявления о том, что некачественный кофе всегда имеет кислинку, является маркетинговым ходом конкурентных производителей.
Правильный вкус кофе тот, который вам нравится. Только это имеет значение. Если вы любите кофе с кислинкой, значит, выбирайте его.
Рамаз Чантурия
генеральный директор Ассоциации «Росчайкофе»
Эксперт добавил: вкус кофе зависит от химических соединений в составе плодов. Кислинке способствуют фруктовые кислоты.
Тренды на вкусы напитка постоянно меняются. Зачастую покупатели пробуют новый сорт и думают, что он некачественный, так как привыкли к другому аромату, заключил Чантурия.
Ранее «Летидор» объяснил, почему кофе нельзя пить натощак.
Фото: Depositphotos