05 августа, 15:07
1 мин.

Эксперт рассказала, чем полезен болгарский перец

И объяснила, почему лучше выбирать перец красного цвета
Помимо витаминов, болгарский перец богат микро и макроэлементами. В его сочной мякоти содержится калий, фосфор, сера, магний и кальций, а также фтор, йод и медь. Каждый из них оказывает существенное значение в нормальном функционировании организма человека и поддержание всех его жизненно важных функций. Подробности читайте в нашей новости.
Эксперт рассказала, чем полезен болгарский перец

У болгарского перца много полезных свойств, об этом рассказала эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Юлия Зотова. Овощ на 94% состоит из воды — так что перец отлично подойдет для жаркого дня. Жиров в нем очень мало, всего 0,30 грамма на 100 граммов плода. Поэтому перец также отлично подойдет для тех, кто хочет сбросить лишний вес.

Благодаря витамину С этот овощ принимает участие в обмене веществ, нейтрализует действие свободных радикалов, повышает защитные свойства организма, участвует в синтезе коллагена, который нужен для кожи и сосудов, ускоряет заживление ран.

Юлия Зотова
эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора
Читайте также

Именно в красном перце больше всего витамина С: в 100 граммах плода содержится двойная норма аскорбинки. В зеленых и желтых плодах витамина его ощутимо меньше, сообщается на сайте «Здоровое питание».

Ранее «Летидор» писал о том, что врачи рассказали, как правильно мыть овощи.

_ Фото: Depositphotos_

Новости партнеров
Семейный гороскоп
Интересное в сети