Как организовать ужин в кругу друзей

Иллюстрации Верджинии Джонсон

Подумайте, чем отличается ужин с друзьями в ресторане и дома. Когда друзья собираются у нас дома за столом, куда быстрее крепнут отношения. Сегодня большинство из нас приглашают гостей реже, чем хотелось бы, – отчасти потому, что мы желаем продемонстрировать при этом такой уровень стиля, которого трудно добиться в повседневных заботах. Простое решение – держать все необходимое под рукой, а значит, не судорожно рыться в буфете, когда появляются гости, а как можно больше времени проводить с ними. Главная задача хозяина – оказать радушный прием: без этого все остальное обесценивается, каких бы трудов оно вам ни стоило. Первый редактор журнала Domino Дебора Нидлман в своей книге «Дом, милый дом. Иллюстрированное руководство по дизайну интерьера»  издательства «Манн, Иванов и Фербер» приводит список основных нужных вещей и полезных советов, которые помогут быстро навести порядок и накрыть стол к приходу гостей.

Хорошо организованный буфет

В красиво обустроенном доме то, что спрятано, зачаровывает так же, как и то, что на виду. Немного подглядев, я практически всегда обнаруживаю опрятный буфет с любопытными принадлежностями. Дело не в том, что меня впечатляет изобилие столового белья, ваз, тарелок и запасов свечей – обычных, чайных и столовых. Дело в том, как красиво они разложены и расставлены. Вот пара секретов, которые я позаимствовала: с помощью ярлыков обозначьте переднюю сторону каждой полки, чтобы знать, что где находится. (Это важно для того, чтобы ваши близкие и вы сами не смешивали все в кучу.) И выбросьте сломанные, разорванные, испорченные, треснувшие вещи – плюс те, которыми никогда не пользуетесь, но думаете, что они пригодятся. Они мешают найти нужные предметы и поддерживать порядок.

Если вы выделите время, чтобы все аккуратно расставить, заранее погладить столовое белье и рассортировать запасы тех же свечей, то будете вознаграждены удовольствием от домашнего уюта каждый раз, когда станете этими вещами пользоваться.