Вот на этом этапе сначала надо крепко задуматься. Большой тираж не нужен однозначно. Книга Семьи нужна в первую очередь только самой семье. Идеальный вариант - когда она достаётся ровно тем, кто в ней заинтересован. Поэтому стоит перед печатью поговорить со всеми родственниками - пусть сами сообразят, сколько им надо. От этого и будет зависеть конечный тираж - 20, 30 или 100 штук. Если же книга нужна только для себя - четырёх штук вполне достаточно.
В любом случае, это цифровая печать. Плюс её в том, что можно в любой момент заказать дополнительный тираж, сколько надо.
Можно сделать мягкую обложку с термоклеевым корешком - это будет бюджетный вариант.
Можно заказать ручной переплёт для ограниченного количества экземпляров. Для этого надо по-особому распечатать блок - тетрадками. Но такие книги дороги, и в зависимости от параметров они могут стоить от пятисот до тыщи рублей за экземпляр. Если с кожей и золотом - ещё дороже, пределов нет.
Отдельный вопрос - на какой бумаге печатать. Большая часть такой книги печатается в чёрно-белом виде на самой обычной писчей бумаге, которая есть во всех офисах - с плотностью 80 г/м2. Как правило, фотографии из архивов - тоже чёрно-белые, поэтому цвет обычно не принципиален. Но есть один кунштюк - особенно, если важные фотографии вынесены в отдельную главу фотоальбома. Их можно печатать на меловке чуть большей плотности (например, 115 г/м2) и на цветной машине (неважно, цветные ли сами фотографии или нет). Краска меньше впитывается в бумагу, сохраняется детализация, и качество фотографии почти не теряется.