Детское здоровье осенью: мамины секреты

Вернувшись в город после летнего отдыха, мы окунулись в осень. Дождливую, холодную, хмурую. Несмотря на погоду, мы с удовольствием начали ходить на развивающие занятия и секции. Вот только радость наша продолжалась недолго. Через пару недель, мой трехлетний сын Рома, проснулся c нежеланием вылезать из-под одеяла, более капризный, чем обычно, и с плохим аппетитом (хотя ежедневно вся наша семья просыпается от фразы: «Мамочка, я хочу кушать!»).

Капризы и плохой аппетит - так часто выглядят первые признаки заболевания, и если их вовремя заметить, то можно предотвратить дальнейшее развитие или, как минимум, смягчить течение болезни и избежать осложнений. 

Хандра, вирус и простуда: методы, проверенные временем

Я - одна из трех сестер, наши папа и мама - врачи (терапевт и педиатр-гомеопат). С самого детства они учили нас тому, что природа обо всем позаботилась и все предусмотрела. Показывали и рассказывали, как пользоваться ее дарами, спасибо им за это. Благодаря применению этих знаний на практике, мы не знали, что такое уколы и таблетки, а к врачам ходили исключительно в плановом порядке.

Первый раз я попробовала антибиотики в 23 года (после операции) и поняла, что больше этого делать никогда не хочу, а уж тем более не хочу, чтобы с ними пришлось познакомиться моему ребенку. И ситуация, когда после антибиотиков, я еще несколько месяцев приводила в порядок свой организм, заставила задуматься о методах и способах избежать причин, по которым мы вынуждены прибегать к применению таких «беспощадных» лекарств.

Как же укреплять организм? Чем зарядить «батарейку» иммунитета? Вот несколько простых способов, которыми пользуюсь я и мои любимые Ромки (муж и сын).

Для начала разберемся, как в организм попадают вирусы. У незакаленного человека сосуды носоглотки от холода сужаются, и кровоток ухудшается. Простуда начинается тогда, когда нарушается кровоток в верхних дыхательных органах, и все те вирусы, которых так много вокруг нас, проникают в клетку. Вирусы – паразиты, поэтому они могут жить и размножаться только внутри клетки. Пораженная вирусом клетка погибает и отторгается. На эту поврежденную поверхность уже вторично воздействует бактериальная инфекция.

Что дает закаливание?

Если же ребенок приучен к холоду, то реакция сосудов меняется, вплоть до обратной: под влиянием холода сосуды закаленного человека вначале сужаются, а потом резко расширяются. В этом состоянии организм лучше защищен.

В какой момент закаливания происходит такое изменение реакции сосудов - через месяц, полгода или неделю? У каждого ребенка индивидуально. Для достижения наибольшего эффекта закаливания необходима постоянность воздействия и постепенное (не резкое!) повышение его интенсивности. Если остановиться на одной и той же интенсивности нагрузки, или проводить процедуры редко (несколько раз в месяц), то эффекта от такого закаливания не будет.

Первая нагрузка для малыша не должна быть слабой, ибо тогда она не эффективна; она не должна быть чрезмерно сильной (стрессовой), так как известно, что стресс подавляет иммунитет, а перед нами стоит обратная задача - его усилить.

Когда можно начинать закаливание?

Закаливание можно начинать уже в первые дни после рождения. Желательно проконсультироваться с педиатром. Если малыш здоров, у него хороший аппетит, отсутствуют воспалительные процессы и нет никаких признаков поражения нервной системы - спокойно начинайте закаливание.

С чего начать? Что нас закаливает?

Прогулки. Очень важно гулять ежедневно, в любую погоду. Приходя ежедневно в парк, неподалеку от дома, я вижу не самую веселую картину: родители сидят на лавочках, выполняя функцию «надсмотрщиков», а дети ходят из угла в угол и не знают, как себя развлечь.

Что же случилось? В моем детстве мы рвались на улицу, как сумасшедшие! По радио объявляли: «Температура воздуха -30, дети с 1 по 9 класс не идут в школу! Мы с сестрами, радостные от того, что не придется сидеть полдня в школе, вскакивали с постели, завтракали и бежали гулять! А в теплое время года домой заходили исключительно поесть и поспать. Ведь на улице столько всего интересного, именно за пределами дома мир познается по-настоящему. Здорово, когда есть возможность снова почувствовать себя ребенком, играть в футбол, в догонялки, прятки, «пятнашки», «выбивалы», по-моему это лучшее средство от стресса для всей семьи! Попробуйте и увидите, сколько радости это доставит вам и вашим детям.

Родители должны всячески поощрять двигательную активность, но не забывать, что важно ребенка не переохладить и не дать ему перегреться и вспотеть. Конечно, можно укутать его в несколько слоев теплой одежды, но эффект будет обратный: ребенок вспотеет, мокрая от пота одежда быстро остынет, и ребенок замерзнет. Я очень советую использовать термоодежду.

По функциям такую одежду можно разделить на 3 вида: теплосберегающую (подходит для ежедневной носки и прогулок по городу), влагоотводящую (для любителей активно бегать, прыгать, заниматься спортом) и универсальную , совмещающую в себе два этих свойства. Зачастую последняя делается двухслойной: синтетика и шерсть или хлопок.

Питание. Не стоит заставлять ребенка есть. Не хочет суп или кашу – значит не голодный, т.е. не потратил должного количества энергии. Значит необходимо «нагулять аппетит».

Правильные нагрузки. Если ребенок часто болеет, возможно, у него есть учебные нагрузки, которые стоит немного уменьшить, а вместо них добавить закаливающие процедуры. Такие мероприятия должны доставлять ребенку удовольствие. Всегда имеет смысл делать акцент именно на те варианты действий, к которым стремится сам ребенок. Нравится ему, например, ходить босиком - родителям лишь остается не забывать о постепенности и систематичности.

Разумеется, закаливание помогает предотвратить лишь те болезни, которые связаны с неблагоприятным воздействием именно физических факторов окружающей среды. Закаливание ни коим образом не может уменьшить частоту инфекционных болезней — если в детском саду ветрянка или началась эпидемия гриппа — заболеет обязательно. Но именно закаливание позволяет многократно уменьшить тяжесть и продолжительность болезней, частоту и вероятность осложнений.

Природа позаботилась о нас и приготовила к осени все необходимое! Для жителей города удобно и привычно пить витамины из банок, но я за то, чтобы употреблять натуральные витамины (хотя бы осенью и зимой), т.к. они проще и лучше усваиваются. Откуда их получить?

Облепиха

Добавьте облепиху и в рацион ребенка, ведь в этих оранжевых ягодках содержится большое количество витаминов группы В, жирорастворимых альфа- и бета-каротинов и необходимых кислот. Множество биологически активных веществ превращают эту ягоду в профилактическое и лечебное средство – в ней высокое содержание фосфолипидов, холина, рутина, серотонина, а также есть кремний и железо, натрий и магний, кальций и титан. Именно поэтому облепиха входит в перечень продуктов для повышения иммунитета.

Как употреблять?

Облепиху с сахаром можно назвать чудесным мультивитаминным средством для детей, если ее правильно приготовить, она сохранит все свои целебные свойства. Расскажу самые простые рецепты:

• Промойте и обсушите ягоды, размельчите их в блендере, засыпьте сахаром или медом в пропорции 1:1, разложите по стерилизованным банкам. Хранится такая сладкая заготовка в холодильнике.

• Если же вашему малышу не очень нравится своеобразный вкус облепихи, можно приготовить что-то вроде домашнего йогурта. Разотрите ягоды с сахаром, а потом смешайте их с ряженкой или кефиром: полезное и ароматное лакомство готово.

• Можете приготовить малышу и витаминизированное масло для бутербродов – растертую с сахаром облепиху взбейте с размягченным сливочным маслом.

Облепиховое масло можно принимать внутрь, если нужно убрать воспаление ЖКТ, или же мазать им пораженные участки кожи в результате ожога или обморожения. Можно закапывать масло в нос для профилактики простуды.

Арония черноплодная (черноплодная рябина)

В ягодах с этого кустарника содержится комплекс витаминов P, С, B, E, K, PP, B1, B2, B6, каротин. Витамин P способствует укреплению кровеносных сосудов, повышает их упругость и эластичность. Черноплодка богата макро- и микроэлементами: железо, медь, кобальт, бор, фтор, марганец, молибден, цинк, никель, йод. Эти вещества оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. В аронии содержится в 4 раза больше йода, чем в крыжовнике и малине, и она отлично повышает иммунитет.

Органические кислоты, дубильные вещества и пектины – это все есть в черноплодной рябине. Данные соединения выводят из организма тяжелые металлы, радиоактивные вещества и патогенные микроорганизмы, поэтому черноплодка полезна не только детям.

Черноплодная рябина имеет еще одно замечательное свойство: она полезна и в свежем, и в замороженном виде.

Как употреблять?

Из ягод аронии черноплодной готовят соки, варенье, джемы, мармелад, прохладительные напитки и пироги. Вот несколько рецептов для этих ягод:

• Сахарная арония. Протёртые с сахаром плоды аронии сохраняют все свои целебные свойства, чтобы сделать это лакомство, я беру 1,2 кг сахара на 1 кг ягод, даю плодам постоять в сахаре и стечь соку.

• Компот из аронии. Плоды в банках я заливаю горячим сиропом (250 г сахара на 1 л смеси воды с соком аронии) с последующей пастеризацией при 90 градусах.

• Пюре из ягод аронии. Пюре идеально подходит для выпечки или для добавления в другие десерты. Плоды заливаю водой (10% от веса) и нагреваю до размягчения. Затем перетираю ягоды аронии в пюре, и горячим закатываю его в стерилизованные банки.

• Мармелад. Я его делаю из 1 части протёртой аронии, 3 частей яблочного пюре и 3 частей сахара. Увариваю эту смесь на медленном огне до загустения и разливаю по формам. Затем обваливаю мармелад в сахарной пудре.

Рацион всей семьи лучше подстраивать под сезон и погоду. Не стоит употреблять в пищу несезонные продукты, они тяжело перевариваются организмом, который настроен на другой ритм, соответствующий настоящему времени года.

В холодное время аппетит улучшается. В этот период предпочтительны теплое питье и хорошо приготовленная горячая пища, более тяжелая и жирная, рекомендуется употреблять больше сладкой, кислой и соленой пищи и меньше — с горьким, вяжущим и острым вкусами. Во время холодов хорошо усваиваются все фрукты и овощи красного и оранжевого цвета: тыква, морковь, свекла, болгарский перец, апельсины, мандарины, хурма, а также финики, инжир, сухофрукты, кунжут, мед, корица, орехи. Количество крахмалистых и молочных продуктов лучше уменьшить.

На завтрак отлично согреет кашка: овсяная, киноа или ячневая с корицей, сухофруктами, орешками или семечками, и мёдом. Если очень хочется сварить ее на молоке, то добавляйте кардамон.

А этот теплый салат из кускуса подойдет на обед или ужин:

• 100 г кускуса;
• 1 кабачок или цукини;
• 1 красный перец;
• 1 помидор;
• 1 морковь;
• 25 г изюма;
• 25 г орехов кешью;
• 1 ч.л. гималайской или морской соли;
• небольшой кусок корня имбиря;
• кукурузное масло или топленое масло гхи;
• свежая петрушка или базилик (по желанию);
• специи: куркума, кумин, фенхель, асафетида, семена черной горчицы.

В кастрюле с толстым дном или сковороде разогрейте масло гхи (топленое сливочное или обычное сливочное масло), положите специи в семенах, мелко порезанный корень имбиря, добавьте порошковые специи. Овощи нарежьте крупными кубиками, морковь - чуть помельче, добавьте их к разогретым специям. Потушите на среднем огне около 7 минут, постоянно помешивая. Добавьте 150 мл воды, орехи, изюм, посолите и накройте крышкой. Когда вода закипит, снимите посуду с огня, засыпьте в нее кускус, добавьте свежую зелень, перемешайте, накройте крышкой и дайте постоять минут 10. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Еще одна проблема «холодного периода» - это нехватка солнца. Ультрафиолетовый свет оказывает благотворное влияние на нервную систему и повышает сопротивляемость организма к инфекционным и вирусным заболеваниям, улучшает настроение, способствует образованию "живого" витамина D, обеспечивающего жизнедеятельность тканей. Солнечное голодание проявляется в раздражительности, бессоннице, быстрой утомляемости человека, болезнь, возникающая при недостатке витамина D у детей первых лет жизни, которых заботливые родители прячут от солнца, называется рахитом.

В больших городах, где воздух загрязнен пылью, как в нашей любимой Москве, ультрафиолетовые лучи, необходимые для этих реакций, почти не достигают поверхности Земли. Восполнить этот недостаток позволяют лампы-облучатели.

Перед использованием УФ-облучения от искусственных источников необходимо посетить врача с целью подбора и установления минимальной эритемной дозы (МЭД), которая является сугубо индивидуальным параметром для каждого человека.

Ну а самое главное правило в нашей семье - это позитивный настрой. Ведь семья - это счастье! Наши детки очень восприимчивы ко всему, что их окружает, поэтому очень важно научить их радоваться каждому дню, общаться и дружить с людьми и природой, прислушиваться к собственному организму и к любящим родителям.