Детские экскурсии на пищевые производства

Фото: производство шоколада в Музее истории шоколада и какао

Далеко не всех детей могут увлечь экскурсии в обычные музеи с запылившимися экспонатами под стеклом, а вот поездка на настоящее работающее производство с километровыми конвейерами, лабораториями, станками и роботами, вряд ли может кому-нибудь наскучить, особенно если там производят что-нибудь очень вкусненькое.

"Летидор" изучил места, где можно узнать, как делаются мороженое, шоколад, газировка, тортики и многое другое: музей истории шоколада и какао, ногинский хладокомбинат, завод газированных напитков "Очаково", булочно-кондитерский комбинат "Коломенское", агрокомбинат "Московский", Лианозовский молочный комбинат и завод плавленых сыров "Карат".

Музей истории шоколада и какао

_ Адрес: ул. Малая Красносельская, 7_

Сотрудники ласково называют музей "МИШКа" по аббревиатуре названия и в честь нежно любимой многими конфеты "Мишка косолапый". Кстати, шоколадно-вафельного "Мишку" можно попробовать здесь, прямо с конвейера.

Музей находится на территории самой крупной отечественной шоколадной фабрики, объединившей на одной площадке двух "столпов" кондитерского дела России - "Красный Октябрь" и "Кондитерский концерн Бабаевский". Эти старейшие шоколадные империи, появившиеся в России еще в начале XVIII века и именуемые тогда "Товарищество Эйнем" и "Товарищество Абрикосов и сыновья", собрали за свою историю достаточное количество экспонатов для музея. Но музей рассказывает не только об истории двух кондитерских фабрик, но и об истории появления шоколада вообще. Посетили узнают, что это за чудо-дерево с шоколадными плодами, как использовали такие плоды индейцы и как шоколад попал в Европу и в Россию, ну и, конечно, здесь подробно расскажут о национальных особенностях производства шоколада. А главное, не только расскажут, но и покажут, попробовать дадут и домой с подарками проводят.

Экскурсия идет 1,5 часа, минимальный возраст посетителей – 7 лет.
Запись по телефонам: +7 (495) 982 57 97, +7 (915) 027 65 77
Стоимость экскурсии: 670-700 рублей.

_ Адрес: Московская обл., г. Ногинск, ул. Бетонная, 4_

Ногинский хладокомбинат был открыт в 1956 году, именно здесь производят знаменитое ногинское мороженое, которое поставляется даже в Кремль. Кстати, с 1956 года стандарты качества на хладокомбинате не менялись, поэтому здесь до сих пор создают мороженое из натурального сырья: цельного коровьего молока, сливок и масла, а проверить, так ли это на самом деле, приглашают всех желающих.

На фабрике покажут огромную морозильную камеру, где круглый год температура -30°С, и огромный миксер, которым мешают будущее мороженое. Гости увидят, как из холодной массы, вафель и упаковочной бумаги получаются брикеты с мороженым (кстати, некоторые виды мороженого до сих пор фасуют вручную), попробуют горячие, хрустящие, только что приготовленные вафли, научатся украшать торты-мороженое розочками, листочками и виньетками, а под конец обязательно продегустируют сами образцы местной продукции.

Продолжительность экскурсии по миру мороженого - 1 час. Экскурсии предназначены для школьников со 2-го класса.
Запись по телефонам: +7  (496) 514-36-16 (доб. 4)
Стоимость экскурсии: 200 рублей.

_ Адрес: ул. Рябиновая, 44_

Завод газированных напитков "Очаково" тоже обзавелся своим музеем - "Музей русских традиционных напитков". От экспозиции старинных бочек для квасоварения и домашней утвари XVIII-XIX веков посетители постепенно переходят к знакомству с современными технологиями производства кваса, лимонада и других газированных напитков в действующих цехах.

Здесь можно увидеть процесс приготовления сусла и заглянуть в смотровые люки варочных котлов объемом в 20 тыс. кухонных кастрюль, рассмотреть бродильные емкости высотой с восьмиэтажный дом, которые работники в шутку называют "родильными" (ведь именно здесь происходит рождение кваса), узнать, как выращивают дрожжи для кваса и оценить скорострельность линии розлива.

Экскурсоводы научат правильно читать этикетку и различать качество напитков. Напоследок гости попробуют традиционный квас, ягодные и фруктовые виды кваса, разнообразные лимонады, а также получат по бутылочке газированного напитка с собой в дорогу. Путешествие по очаковским газированным водам длится приблизительно 1,5 часа, и пускают в такое плавание даже первоклашек.

Запись на экскурсию по тел. +7  (495) 785-39-07 или на сайте завода "Очаково".
Стоимость экскурсии: 150 рублей для взрослых и 100 рублей для детей.

_ Адрес: Хлебозаводский проезд, 7_

Комбинат "Коломенское" входит в число ведущих предприятий хлебопекарной промышленности Москвы и является одним из крупнейших в России производителей вафельной продукции. Именно здесь делают знаменитые вафельные тортики - недорогое и универсальное лакомство для любого чаепития.

В экскурсию входит посещение хлебобулочного производства и кондитерского цеха, где можно увидеть своими глазами процесс выпекания хлеба, проследив, как в печь по конвейеру заезжает подготовленное тесто и как с другой стороны вываливаются румяные батоны. В кондитерском цехе гости отследят все этапы создания вафельного тортика от выпечки вафельных листов до упаковки готовых кондитерских изделий в полиэтилен и коробки. А в конце экскурсии всем дадут отведать выпечку "с пылу с жару из печи" и подарят небольшие сладкие сувениры.

Наслаждаться сдобными ароматами комбината "Коломенское" смогут школьники 3-11 классов чуть больше 1,5 часов.
Запись по телефону:  +7 (495) 364-62-75
Стоимость экскурсии: 670 рублей.

_ Адрес: Московская область, Ленинский район, г. Московский, микрорайон 1_

Если хочется узнать, как выращивают растения с помощью самых последних технологических инноваций, надо ехать на Агрохолдинг "Московский". Тут в любое время года тепло, влажно и солнечно, как в настоящих тропиках, растут красочные цветы в горшочках, зеленеет салат, в теплицах с огурцами ежедневно трудятся шмели, а живые букеты сортирует умный робот. К тому же на агрокомбинате, в отличие от многих других фабричных и заводских экскурсий, очень продуманная программа для детей и взрослых.

"Цветомагия" - путешествие по царству цветов, во время которого экскурсоводы покажут, как из семян получаются цветы, как происходит посадка цветов, их рост и упаковка, после чего обучат цветомагии: каждый участник должен будет создать из своего цветка в горшке настоящий шедевр. Конечно, красить розы, как в "Алисе" никто не будет, а вот красиво украшать лентами, блестками и праздничной упаковочной пленкой научатся все. Свой шедевр можно забрать домой и потом не раз вспоминать поездку в агрокомбинат, любуясь живым цветком.

На экскурсии "Витамагия" гости посетят огромные плантации витаминного салата, попробуют полезные листья прямо с грядки, узнают о всех процессах - от посева до сбора урожая. Затем все желающие поучаствуют в кулинарном шоу по созданию чудо-салата, а некоторые ингредиенты полезного салатика гости смогут забрать с собой.

Можно выбрать и экскурсию под определенный праздник. Например, "Новогодние чудеса в Витамагии"  или "Волшебная школа 8 марта". Чаще всего на агрокомбинат попадают школьники, но есть экскурсии и для всей семьи.

Важно: заехать на территорию предприятия могут только экскурсионные автобусы, пешком или на личном авто здесь передвигаться запрещено.

Продолжительность экскурсии: 2 часа.
Запись по телефону : +7 (495) 647-84-02
Стоимость экскурсии:"Цветомагия" - 590 рублей, "Витамагия" - 390 рублей.

_ Адрес: Дмитровское шоссе, 108_

Изначально в 1982 году завод строился исключительно под детскую молочную продукцию, теперь же это самый большой в Европе молочный комбинат, где выпускают более 300 видов разнообразной продукции. Посмотреть, как это происходит, можно на бесплатной экскурсии, которая проводится на заводе. Конечно, придется много ходить, комбинат очень большой, из одного производственного цеха в другой ведут длинные коридоры. Зато увиденное здесь завораживает и детей, и взрослых: длинные конвейеры с движущимися по ним бутылочками и крышечками, огромные бочки с вареньем, бабины со знакомыми всем этикетками.

А в специальной лаборатории гости научатся сами делать фруктовый йогурт и творог. В конце экскурсии всех пришедших снабжают молочными вкусняшками и подарками.

Экскурсии проводят для детей от 7 до 12 лет. Продолжительность экскурсий: 1,5 - 2 часа.
Записаться на экскурсии можно здесь.  
Стоимость экскурсии: бесплатно. 

_ Адрес : ул. Руставели, владение 14, строение 11_

Маленькие плавленые сырки в серебристых упаковках хорошо знакомы многим поколениям школьников, солдат-срочников и даже космонавтам. С 60-х годов прошлого века "Карат" выпускает известные и полюбившиеся многим плавленые сыры: "Дружба", "Янтарь", "Волна", "Городской", "Шоколадный", "Любительский". На заводе можно подробно ознакомиться с производством всех этих продуктов.

Кроме этапов создания плавленного сыра, экскурсанты узнают, с чем стоит есть такие сырки и какие продукты лучше не смешивать с плавленным сыром. Экскурсоводы познакомят и с процессом приготовления обычного сыра в головках, покажут, как сыр отправляется в хранилище для созревания и как там хранится. Насмотревшись на различные виды сыров, гости приступят к дегустации произведенных здесь продуктов, получат сырные подарки и смогут сфотографироваться рядом с памятником сыру "Дружба".

К сожалению, экскурсии на завод "Карат" проводятся только для школьников не младше 5 класса, и заявки завод рассматривает только от директоров школ, так что в частном порядке присоединиться к группе не получится. Длится экскурсия по сырным производствам около 1 часа.

Запись по телефонам: +7 (495) 775-12-65, +7 (495) 786-68-73 
Стоимость экскурсии: 200 рублей.