Здоровье02 апреля 2020, 00:20

5 простых способов сделать привлекательными полезные продукты

Когда дети постоянно дома и едят без перерыва, это особенно пригодится.

Как сделать привлекательной пачку печенья или пломбира с изюмом, знают все родители — просто надо спрятать их подальше и строгим голосом запретить трогать.

С полезными хлебцами, овощами, фруктами и крупами сложнее, но выход есть. Рассказываем, что делать!

Повысить удобство и доступность

5 способов превратить правильное питание в кошмар для семьи

16 октября 2019, 00:20

Взять морковку, почистить и начать есть — этот сценарий кажется почти фантастическим. А вот если мама заранее приведет овощи и фрукты в состояние «взять и съесть», то шансов, что это произойдет, куда больше.

Вымытые сухофрукты, яблоки дольками, без семечек и сердцевины, морковные палочки и даже кружки огурца и помидорки черри можно просто разложить по мисочкам и поставить на виду.

Помидоры обязательно разрежьте — по статистике, они входят в список продуктов, которыми дети чаще всего давятся.

Сочетать с любимыми продуктами

Пасту с сосисками вполне можно приправить зеленым соусом из брокколи, в пиццу с сыром тайком подложить кусочки сладкого перца или куриной грудки, а на рисовые или цельнозерновые хлебцы намазать шоколадную пасту.

Шоколад вообще незаменим — всего пара долек, растопленные в утренней каше, способны превратить ее из скучного блюда практически в десерт.

Красиво оформить

Бабочки из блинов и лягушки из котлет с глазами из маслин не всегда производят должный эффект, но попробовать стоит. Возможно, в таком неожиданном виде и тыква, и зеленый горошек вызовут позитивные эмоции.

Приготовить вместе

Для нас готовка — обязаловка, для детей — развлечение. Попробуйте вместе превратить «полезное, но невкусное» во что-то интересное.

Поищите рецепты на сайтах и в «Инстаграме» у фуд-блогеров и повторите рецепт дома.

Чем старше ребенок, тем меньше помогайте. Главное, самим родителям потом не отказаться от конфи из кабачка с чипсами из морской капусты.

Замаскировать

Да, предлагаем читерство и обман, но во время карантина еще и не на то пойдешь. Чемпионы по маскировке — смузи и супы-пюре.

В первые можно подмешать и творог, и кефир, и мед, и даже огурцы, плюс существует множество фруктово-овощных рецептов, где фрукты или ягоды берут удар на себя, «пряча» овощ. Во вторые можно класть любые овощи, смягчить вкус картошкой и сухариками с тертым сыром, которые можно добавить при подаче.

Более сложные варианты — оладьи, овощные, фруктовые и крупяные, запеканки, блины с начинками и рагу.