Семейные традиции в Канаде

На фото: озеро Кроуфорд, провинция Онтарио

Канада – страна-парадокс: о ней знают все, а как в ней живут, толком не знает никто. Чаще всего ее сравнивают с южным соседом, США – и действительно, в этих странах много общего, включая и устройство семейной жизни. Но и история развития Канады, и ее политика и культура настолько отличны от американских, что традиции и обычаи Канады самобытны и во многом уникальны. Судите сами.

Ценность различных культур

Если политику иммиграции США сравнивают с плавильным котлом, то канадскую – с «закусочной тарелочкой», на которой мирно соседствуют салат и зелень, стейк и рисовый пудинг. Приезжая в Канаду, иммигранты не забывают свою культуру – ни они, ни их дети. И в школах канадских отмечают не только Рождество, но и, к примеру, китайский новый год; дети проводят презентации о странах, из которых они родом. Больше того, в некоторых городках, где много приезжих из Индии (а индусы живут большими семьями под одной крышей), даже дома стали строить по особому «лекалу» – так, чтобы им было максимально удобно.

На фото: женщины на Карибане – яркие, как бабочки или тропические птицы

Канада – страна победившего феминизма. В современной канадской семье оба партнера, как правило, работают. Заботы о быте и о детях поэтому обычно действительно делятся на двоих. Понятие «мужская» и «женская» работа нечасто услышишь в Канаде: муж не просто выведет детей на детскую площадку, но и, покачивая коляску, обсудит с мамочками и лучшую марку памперсов, и чистящие средства для барбекюшницы, и цены на поездку в Диснейленд. А дома – может приготовить обед, и сделать уборку; а женщина оставит на него дом и детей, чтобы поехать поиграть в бейсбол. Или – почему бы нет! – поглазеть, а то и поучаствовать в параде – например, в супер-популярном параде Карибана, который каждое лето проходит в Торонто.

Беременность в Канаде – определенно не болезнь. Врач предложит вам продолжить, соблюдая осторожность, ваши занятия спортом, и обычный стиль жизни. В декрет канадские женщины стараются уходить перед самыми родами, чтобы подольше посидеть с ребенком. Одна из приятных традиций для будущей мамочки – организуемый ее подругами за месяц до предполагаемых родов Baby Shower . Маме дарятся полезные подарки для малыша, а более старшие подруги делятся опытом того, как пройти без проблем через первые несколько месяцев.

На фото: памятник материнству, Монреаль

Средняя продолжительность жизни в Канаде – 79 для мужчин и 83 для женщин, поэтому многие успевают понянчиться не только с внуками, но и с правнуками. Но присутствие бабушек и дедушек в жизни внуков не постоянное (канадцы практически никогда не живут под одной крышей), а «подарочное», встречаются чаще на праздники, и довольно редко гостят друг у друга. «Отправить ребенка на лето к бабушке» - не канадский формат; несколько дней – возможно, и то, если это не нарушает бабушкины планы. Кстати, праздники в канадских школах – отличный повод для того, чтобы побывать там всей семьей. Школьные спектакли, ежегодные весенние «ярмарки» на спортивном поле возле школы, разнообразные «Дни науки», «Дни открытых дверей» - повод для того, чтобы прийти в школу всей семьей, включая бабушек и дедушек.

На фото: один из любимых детских магазинов – продукция торговой марки Disney

Канада – страна умеренности, а не крайностей, и планирования, а не спонтанности. В семье есть обычно календарь, на котором расписаны все встречи с друзьями и родственниками, спортивные секции, визиты к врачам, походы в театр и так далее. Сама жизнь в Канаде стимулирует тебя планировать наперед: магазины начинают продавать сезонную одежду месяца за три до его наступления и заканчивают, когда сезон вступает в свои права. Хорошие места для кемпинга (отдыха на природе с палаткой) заказывают где-то за полгода. Канадцы любят встречаться «снаружи»: или вместе выезжать куда-нибудь на природу, или собраться на шопинг – иногда не столько даже купить, сколько поглазеть, что есть интересного.

В Канаде ожидают, что перед тем как вы придете в гости, вы заранее свяжетесь с хозяевами и договоритесь о встрече. Гостевание не предполагает застолья – вам предложат напиток, алкогольный или безалкогольный, выставят орешки и крекеры, и визит будет состоять из приятных разговоров. Канадский дом (более 60% населения живет именно в домах, а не квартирах) – это два-три уровня и масса комнат, у каждой из которых свое предназначение. Есть небольшая подсобка, в которой стоят стиральная и сушильная машины, есть «гостевой туалет» и несколько «негостевых» совмещенных санузлов, кабинет – и отдельно, большая гостиная (а то и две), в которой, собственно, и принимаются визитеры.

И детские походы в гости обставлены по аналогии с прочими визитами: назначается встреча, оговариваются дата, время и формат. Если детей собирается несколько – мамочки обычно остаются поболтать (иногда за бокалом вина), пока дети скачут на детской площадке за домом. Для самых лучших друзей практикуются походы в гости с ночевкой. Когда дети и семьи сдруживаются сильнее, формальностей, конечно, становится поменьше, но не исчезает забота о том, чтобы каждого родителя устраивали условия: дети до 10-12 лет не остаются без присмотра никогда.

На фото: батут – одно из любимых развлечений

Поскольку Канада – страна иммигрантов, и в общепите, и в домашней кухне – смешение блюд от всех культур понемногу. Один из популярных видов «междусобойчика» – на работе, или в неформальной группе – это «потлак», когда каждый приносит с собой свою еду. Если вы иммигрировали недавно, от вас ожидают экзотических блюд, и с удовольствием их попробуют, а иногда и спросят рецепт. Собственно канадских блюд не так и много: уже упомянутый кленовый сироп, легкое в изготовлении рагу «путИн» (ударение на второй слог), состоящее из картошки фри, кусочков местного творога и густой мясной подливки. Канадцы – поклонники барбекю, на гриле готовят всё – от кукурузы и грибов до вкуснейших ребрышек и запеченной курицы. Настоящих фанатов барбекю не останавливает даже зима: кто-то прокапывает траншею в сугробе до барбекюшницы на дворе, кто-то располагается под крышей веранды или гаража.

На фото: водопады Вебстера, провинция Онтарио

Канада – страна правил на каждый случай. Вы можете получить совет и пройти обучение по практически любой теме, от овладения профессией до воспитания детей, развития хобби, и так далее. Но не от соседки – здесь как раз советы раздаются очень аккуратно, и только если спросишь. Развлечение-обучение – функция, которую реализуют библиотеки и «комьюнити центры» – что-то вроде российских домов культуры. В таких центрах и библиотеках (часто они бок-о-бок) проходят кружки и тренинги, встречи с интересными людьми и празднования, летом организуются мини-лагеря для детей. Всё за очень небольшие деньги или бесплатно, регулярно, и с активным привлечением волонтеров.

На фото: показательные выступления танцевального кружка

Жизнь семьи очень во многом завязана на детей. В Канаде много семей с тремя-четырьмя детьми. «Программа минимум» для ребенка включает не только школу, но и кружки – или серьезное погружение в какое-то одно занятие, или несколько кружков разной направленности. Серьезное – это не только занятия несколько раз в неделю, но и участие в соревнованиях; и если ваш мальчик полюбил хоккей, вся семья организуется так, чтобы иметь возможность и по вечерам, и в выходные доставлять юного спортсмена на тренировку или игру (последнее часто – в других городах). Помимо этого, детям принадлежат выходные. Об отдыхе на природе в Канаде можно говорить долго и восторженно: это красивейшие парки, чистые озера, удивительные ландшафты. При этом отдых организован, парки ухожены, правила соблюдаются (к примеру, никакого алкоголя в общественных парках). Поэтому первый выбор для отдыха в Канаде – это всегда вылазки на природу: пешком (повсюду проложены снабженные указателями пешеходные тропы – «трейлы»), или на велосипедах, или выезд на природу на несколько дней, с проживанием в домиках или палатках.

На фото: так получается кленовый сироп

Праздники в Канаде есть государственные и провинциальные. Поэтому почти на каждый месяц года приходится один праздник, обычно сразу до или после выходных. Образовавшийся «длинный выходной» канадцы используют для вылазок на природу, экскурсий в соседние города, встреч с друзьями и семьей.

Обязательные семейные встречи – на День Благодарения (в Канаде он во второй понедельник октября) и на Рождество. Обычно они проходят или у родителей, или у одного из членов семьи. В начале-середине прошлого века канадские семьи, как и российские в те времена, были многодетными, и потому на семейной встрече может собраться и человек 30-40. Но, в отличие от российских застолий, собственно за столом времени проводится не так и много. Одно горячее блюдо, пара салатов – канадская хозяйка не сворачивает горы для того, чтобы поразить гостей своим кулинарным мастерством (и от нее этого не ожидают).

Еще одна любимая канадцами традиция – фестиваль кленового сиропа. Символ Канады – кленовый лист, а кленовый сироп – канадское лакомство, которое выпаривается из кленового сока. Именно вокруг процесса получения сиропа и устроено мини-празднество, которое происходит каждой весной: вы можете сами поучаствовать в процессе, прокатиться в повозке, и съесть стопку блинчиков, политых, конечно, кленовым сиропом.

Детство канадского ребенка – это не один большой праздник – Новый год, а скорее цепочка праздников и добрых существ, которые приносят ему подарки. Зубная фея кладет под подушку доллар или два, в обмен на выпавший зуб. Пасхальный Кролик – прячет в самых неожиданных местах пасхальные яйца; кто-то это делает с настоящими раскрашенными яйцами, но чаще покупают специальные пластиковые и начиняют их всякими безделушками.

Канада – общество, в котором ценят умеренность. Тут ничего «чересчур», всё хорошо именно что в меру. Так, Хэллоуин – праздник умеренно страшный...костюмы часто сказочных персонажей, украшают дома самовырезанными тыквами, как на фото...а из страшного – некоторые любят нарядиться в костюм мумии или скелета, застыть, как будто «ненастоящий», на лужайке, а когда очередная стайка малышни подойдет требовать угощение, внезапно «ожить». Визгу бывает!

Особенные ритуалы – на Рождество. Тут это праздник иллюминаций: как минимум – обвесить дом парой-другой разноцветных гирлянд, как максимум...некоторые умельцы создают целые композиции, еще и с цветомузыкой. В Канаде считают, что Санта Клаус одаривает не каждого: подарок положен тебе, только если ты был хорошим, иначе – в чулок, вывешиваемый над камином, попадает картофелина. В ночь перед Рождеством на камин ставится блюдечко с печеньем и стакан молока – чтобы Санта подкрепился перед дорогой. Поэтому утром у детей – много доказательств визита Санты: молоко выпито, печенька надкушена, в чулках и под елкой – куча подарков.

День Рождения – супер-праздник с гостями и подарками. Стандарт в Канаде – это праздник с элементами шоу: или на домашнюю вечеринку приглашают костюмированных ведущих, фей, клоунов и мультперсонажей, или объявляют тематическую вечеринку (например, «Звездные Войны»), или – чаще – собирают всех в детском центре, зоопарке или кинотеатре; вариантов проведения праздника – множество. Фокус – на игре; обычное угощение – это пицца, газировка, и именинный торт. А подарки в Канаде принято дарить с обменным чеком – так, чтобы, если не понравились или оказалось два одинаковых, можно было вернуть в магазин.

На фото: День Рождения в магазине игрушек. Каждый своими руками создал и «оживил» своего плюшевого зверька, подобрал ему наряд, распечатал «свидетельство о рождении». Продавцы хором поют «Happy Birthday».

Суеверия в Канаде? Микс из всех культур понемногу. На удачу здесь принято скрещивать пальчики. Еще удачу приносят лист клевера с четырьмя лепестками, найденная монетка в один цент и кроличья лапка, а потерять ее можно, пройдя под лестницей, разбив зеркало или раскрыв зонтик дома. Есть и исключительно местечковые верования: в канадских центральных провинциях, если сосед приносит вам угощение, вы возвращаете блюдо непомытым; а собирать голубику в Альберте после 11 октября значит воровать ее у дьявола.