Большая семья за столом: как избежать конфликтов в новогоднюю ночь

Приближается новогодняя ночь, и это – отличный повод собраться за новогодним столом и взрослым, и детям. Однако в ходе празднования нередко выясняется, что взгляды членов вашей семьи по каким-то вопросам могут не совпадать. Как не испортить праздник и избежать досадных конфликтов?

Компромиссное меню

Кулинарные пристрастия – это всегда одна из самых острых тем за столом, особенно если кто-то из вашей семьи придерживается особых взглядов по этому поводу. Если ваши двоюродные сестры следят за фигурой и отказываются от праздничного торта, жена брата – вегетарианка и не ест мяса, а дедушка не начинает трапезу без солидного ломтя хлеба, не стоит ожидать, что в новогоднюю ночь они вдруг откажутся от своих привычек.

Однако если следовать своим принципам за новогодним столом у ваших родных не получится, то скорее всего они будут привлекать всеобщее внимание, сидя перед пустой тарелкой и пытаясь объяснить окружающим, в чем дело. Поэтому гораздо лучше не допустить такой ситуации, позаботившись о том, чтобы новогоднее меню отвечало самым разным вкусам. При этом совершенно нет необходимости готовить множество блюд: достаточно сделать так, чтобы каждый мог найти на столе что-то подходящее для себя.

Оптимальный вариант в этой ситуации – сделать упор на натуральные и здоровые ингредиенты: овощи, полезные соусы, нежирное мясо и фрукты. Попросите тех, кто следит за своим питанием, посоветовать проверенные вкусные рецепты: тогда вам будут одинаково благодарны и приверженцы здорового образа жизни, и гурманы, ценящие кулинарные изыски.

И с салом, и в салат! Что готовят для новогоднего стола в разных странах

Нередко корнем всех зол за общим столом является неудачное соседство: посадив свою племянницу-подростка, только что сделавшую татуировку на запястье, рядом с бабушкой, вы на весь вечер обречете себя и гостей на назидательный монолог о том, как должна выглядеть девушка. Хорошо зная членов своей семьи, вы наверняка без труда сможете предсказать возможное развитие событий в подобных ситуациях.

Подумайте о том, какие комбинации участников новогодней трапезы будут максимально безопасными. Как правило, острых дискуссий легче избежать, если соседи по столу принадлежат к одному поколению или хотя бы более или менее близки по возрасту.

Регулировать рассадку может быть проще, если гости садятся за стол не одновременно: так, первыми можно усадить бабушку и дедушку, которым тяжело долго стоять на ногах, а сестры и племянницы могут пока помочь на кухне, и лишь затем – под чутким руководством хозяйки – занимать свои места за столом. Скорее всего, карточки с именами гостей будут смотреться на семейном празднике несколько искусственно, однако есть и другие способы скорректировать рассадку членов семьи – к примеру, расставить бокалы в соответствии с предпочтениями напитков на нужных местах.

Праздник живота: встречаем Новый год без вреда для здоровья и фигуры

Семейное торжество – вещь во многом стихийная, однако празднику все же стоит задать верное направление. Поэтому придется держать под мягким, но бдительным контролем дискуссии о политике и религии, количество напитков на столе, сленг вашего сына-подростка и многие другие вещи.

Понятно, что у хозяйки, принимающей гостей, немало других забот, связанных с подготовкой к празднику. Поэтому совсем не обязательно брать на себя еще и роль тамады-надзирателя: ее вполне можно делегировать тому из членов вашей семьи, которого вы знаете как дипломатичного и миролюбивого собеседника, способного, например, утихомирить подвыпившего гостя. Не забудьте, однако, предупредить модератора о том, какие надежды вы на него возлагаете: иначе он может счесть, что его вмешательство в обостряющуюся ситуацию неуместно – тогда как вы, напротив, очень рассчитывали на него.

Загадываем желание: 20 необычных новогодних примет со всего света

Запас энергии, образ жизни и сформировавшиеся привычки членов вашей семьи существенно различаются между собой: поэтому все гости по-разному представляют себе то, как и когда следует завершить празднование. Старшее поколение предпочло бы пойти спать через некоторое время после боя курантов, молодежь с удовольствием отправилась бы на прогулку, чтобы посмотреть, как запускают фейерверки, а мужчины с большей охотой остались бы дома, чтобы насладиться вкусной трапезой и поговорить о своих увлечениях и планах.

Лучший вариант – предоставить каждому возможность реализовать свои планы. Что для этого нужно? Заранее подготовиться к различным вариантам развития событий. Продумайте, сколько человек вы готовы оставить у себя ночевать в Новый год и подготовьте для них спальные места, чтобы они могли отправиться ко сну в любой момент, когда почувствуют, что уже пора это сделать. Если кто-то из ваших друзей живет достаточно далеко, запишите несколько номеров такси, которые зарекомендовали себя в качестве надежных перевозчиков.

Будет не лишним выяснить, какие праздничные развлечения можно найти в новогоднюю ночь недалеко от дома. Если на площади в двух кварталах от вас в полночь планируется фейерверк, во дворе залили ледяную горку, а в сквере открыли выставку снежных скульптур, наверняка вы и ваши гости сможете выбрать интересный вариант продолжения праздника. И в этом случае можно будет с уверенностью сказать, что все прошло без сучка и задоринки, и вам удалось спланировать семейную встречу Нового года так, что все гости остались довольны.

Как вписать празднование Нового года в привычный режим дня ребенка