Новости1 мин.

Врач рассказала об уникальных свойствах квашеной капусты

Она принесет огромную пользу здоровью

© Depositphotos

Квашеная капуста — распространенная закуска, которую заготавливают многие хозяйки. Причем у каждой свой рецепт ее приготовления, передаваемый из поколения в поколение. Однако это блюдо ценится не только из-за особенных вкусовых свойств. Подробности читайте в нашей новости.

В первую очередь квашеная капуста полезна из-за витамина С, который содержится в ней в большом количестве, и витамина В, который способствует укреплению нервной системы.

Квашеная капуста — это продукт естественной ферментации. В ней содержатся пробиотики, которые полезны для ЖКТ. Она также содержит клетчатку и способствует работе кишечника, стимулирует местный иммунитет. Чем крупнее нарезана капуста, тем она полезнее.

Алина Будаковская
врач-диетолог, гастроэнтеролог
Читайте также
Что приготовить из капусты: три блюда, от которых ваша семья будет в восторге

Специалист также отметила, что продукт полезен детям в активный период роста, он способствует профилактике анемии и помогает усваиваться железу.

В качества гарнира к основным блюдам можно съедать 100 граммов квашеной капусты в день, рассказала Будаковская в эфире программы «Доктор 24» на телеканале «Москва 24».

Ранее «Летидор» писал о том, какой продукт может улучшить работу мозга.

_ Редакция «Летидора» предупреждает: мнения врачей в новостных публикациях не приравниваются к медицинским назначениям. Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом. _

_ Фото: Depositphotos_

Обсудить
Источник:«Москва 24»
Автор:Виктория Фроленко