Обнаружено уникальное полезное свойство какао
© Depositphotos
Недавно группа ученых из Великобритании и США решили исследовать, какое положительное влияние может оказывать какао на организм человека. Оказалось, что напиток полезен для мозга и сердечно-сосудистой системы людей.
В исследовании участвовали здоровые добровольцы. У них не должно было быть вредных привычек, заболеваний сердца, мозга и дыхательных путей. Вначале все участники исследования прошли тесты на когнитивные функции. После им дали выпить чашку какао. А через два часа испытуемые вновь попробовали решать сложные задачи. В результате оказалось, что люди справляются с когнитивными тестами на 11% лучше после употребления всего лишь одной чашки какао.
Дело в том, что в какао-бобах содержатся флавонолы.
Эти микромолекулярные соединения, как выяснили ученые, улучшают когнитивные функции головного мозга. К слову, ранее исследования уже выявляли пользу флавонолов при замедлении процессов ухудшения памяти. Есть дынные, что эти вещества также улучшают состояние сердечно-сосудистой системы и уменьшают вероятность инфарктов и инсультов. К слову, флавонолы содержатся не только в какао-бобах (к сожалению, большая часть вещества после обработки и перед поступлением на прилавки магазинов теряется). Флавонолы также можно найти в зеленом чае, многих овощах и фруктах. Текущее же исследование было опубликовано на портале Scientific Reports.
Фото: Depositphotos