3 необычных десерта с гречкой

3 необычных десерта с гречкой

Голландские блины, бретонский торт и даже брауни можно приготовить на основе гречневой муки. Необычный ингредиент для десертов со всего света.

Гречневая мука придает неповторимый вкус знакомым блюдам. Главное помнить о том, что она не содержит клейковины, поэтому в рецептах всегда к гречневой муке добавляют пшеничную.


Голландские блины

C этим рецептом домашних блинов справится даже начинающий кулинар. Что не менее важно, процесс приготовления не требует длительного времени.


Ингредиенты:
для блинов
• 3 столовые ложки гречневой муки
• 3 столовые ложки муки
• 1 столовая ложка сахарного песка
• 1/4 чайной ложки морской соли
• 1/2 стакана молока
• 2 крупных яйца
• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла


для подачи клубники
• 1 чашка клубники
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока


Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2.
Взбейте вместе муку, сахар, соль и яйца в миске.


3. Возьмите сковороду или форму для духового шкафа с толстым дном, растопите сливочное масло.

4. Налейте тесто поверх растопленного масла. Сковороду затем необходимо поставить в духовку. Выпекать 15 минут или немного дольше. Блин должен подрумяниться по краям.


5. Тем временем разрежьте клубнику, полейте ее соком лимона и посыпьте сахаром. Несколько ягод растолките вилкой. Когда блины будут готовы, подавайте их вместе с клубничным пюре, украсив все цельными ягодами с сахаром.


Лого letidor.ru
Голландские блины
1 / 3
Торт по-бретонски

Комментарии