Малыш на кухне: учим резать ножом овощи и фрукты

Малыш на кухне: учим резать ножом овощи и фрукты

Родители стараются убрать подальше все острые и режущие предметы от детей. Но на кухне без них никак. Сейчас существуют специальные детские ножи, которые позволят ребенку помочь в приготовление обеда и не пораниться.

Когда у ребенка наступает период "Я САМ", для него необходимо принимать активное участие во всей жизни семьи. Мама делает сыну бутерброд? Он может это сделать сам, и требует, чтобы такая возможность у него была. Но как позволить двух- или трехлетнему ребенку самому нарезать овощи, хлеб? Большая вероятность, что он порежется. Если же отказать, то истерика у малыша неминуема.


Педагоги, которые следуют методике Монтессори, работают со специально адаптированной для детей домашней техникой. Миникухня, подобранные по размеру столовые приборы, специальные ножи. И хотя большую часть таких приспособлений нужно заказывать по интернету, что-то можно найти даже в магазине рядом с вашим домом. Например, закругленные и пластиковые ножи. Они подойдут для того, чтобы безопасно разрезать овощи и фрукты.

детские ножи.jpg

Шаг первый

Пусть в самом начале у малыша появятся его собственные предметы для готовки. Конечно, они будут очень сильно отличаться от тех, что используют мама и папа. Поэтому на данном этапе важно показать, что обязанности самого маленького члена семьи также важны, как и ваши. Ведь иначе ребенку может показаться, что его работа бесполезна, и ужин появится на столе даже без его помощи.


Что можно доверить ребенку в начале? Нарезку мягких овощей и фруктов. Даже пластиковый нож справится с такой работой. Но если вы готовы потратить немного времени на поиски, то можно найти специальный нож (на фотографии это ножи №1 и №2). Он создан для того, чтобы ребенок использовал две руки, а значит опасность порезаться сведена к нулю. Этим ножом можно нарезать морковь, сельдерей, картошку и тыкву. Когда пора предложить ребенку проявить свою первую самостоятельность на кухне? Кажется невероятным, но даже ребенок в 1,5-2 года уже сможет управится с подобным ножом.


Есть несколько ключевых моментов, которые должны учитывать родители. Во-первых, лучше всего начинать с фруктов и тех овощей, которые не требуют готовки. Почему? Ребенок захочется оценить на вкус результат собственного труда. Поэтому лучше, чтобы вначале малыш учился управляться с яблоками или сладкой морковью. Во-вторых, овощи и фрукты нужно предварительно почистить, разрезав на части, которые не будут кататься по столу. Если есть возможность, можно сделать небольшие бортики у стола. В таком случае даже самые неуклюжие малыши ничего не уронят.


Покажите ребенку как нужно работать с таким ножом. Важно обратить внимание крохи, как правильно держать рукоятку (обязательно обеими руками!), как ставить лезвие (под прямым углом). Будьте терпеливы. Если что-то не получается, объясните еще раз (или несколько раз). В деле обучения кухонным премудростям самое главное - это процесс, результат постепенно появится.


Так как кусочки вначале будут выходить достаточно крупными, их можно использовать для приготовления салатов или овощных запеканок . Позже, когда малыш наловчится, самое время переходить на приготовление чипсов .


Ножи для детей.jpg


Лого letidor.ru
Шаг первый
1 / 2
Шаг второй

Комментарии