Оригинальные сырные закуски

Оригинальные сырные закуски

Как приготовить такие блюда, которые гостей бы удивили, но не требовали много времени? Предлагаем рецепты нескольких эффектных сырных закусок из довольно простых продуктов.

Каждый раз перед приходом гостей все хозяйки ломают себе голову над меню. Всегда хочется удивить гостей чем-нибудь вкусненьким, но при этом не банальным и приевшимся. Кроме того, перспектива провести праздник у плиты, мягко говоря, не вдохновляет, особенно, когда рядом маленький ребенок, требующий внимания и заботы. Не хочется из-за готовки выбиться из сил еще до прихода гостей, ведь праздник на то и праздник, что он должен доставить удовольствие всем: не только гостям, но и самой хозяйке. В таких случаях всегда выручат блюда, требующие минимум трудовых и временных затрат, и, которые можно приготовить накануне, а в день торжества просто красиво оформить и подавать на стол.


Предлагаем вашему вниманию несколько холодных закусок с сыром, приготовление которых не займет много времени, а продукты доступны в любом супермаркете.



Свекольные ржаные блинчики с творожным сыром и слабосоленой рыбой


Для их приготовления нам необходимо:


свекольный сок 200 мл
сахар 1 ч. л.
соль 0,5 ч. л.
уксус 9% 1,5 ст. л.
яйцо 1 шт.
мука ржаная 60 г
растительное масло для жарки
сыр сливочный творожный 150 г
сельдь слабой соли филе 2 шт. (я использовала подкопченную нерку)



Приготовление:


• Для начала приготовим свекольные блинчики. Для этого в свекольный сок добавить соль, сахар, уксус, 1 ст. л. растительного масла и яйцо. Взбить венчиком.


• Затем всыпать муку и тщательно размешать. Тесто для блинчиков должно быть жидким.


• Испечь тонкие блинчики, остудить.


• Каждый блинчик смазать творожным сыром и скатать в плотный рулет.


• Рулеты нарезать острым ножом наискосок небольшими кусочками.


• На каждый рулетик положить по ломтику рыбы.




Лого letidor.ru
Свекольные ржаные блинчики с творожным сыром и слабосоленой рыбой
1 / 3
Канапе из свеклы и козьего сыра

Комментарии